RSS
 

Notki z tagiem ‘przekąski’

Pakieciki z boczku i kalarpeki

16 sie

Tak na szybko.  8-)

Wiem dawno mnie nie było i jakaś taka posucha u mnie ostatnio we wpisach. Nie znaczy to, że u mnie nic się nie dzieje- wręcz przeciwnie. 

Moja nieobecnosc spowodowana awarią. Tak dobrze słyszycie. Jakiś uczony przepiał kabelki i pyyyyk sfajczyło  kontakty w polowie bloku, a nawet w całym.;/

Niestety. Tak się stało i  całe szczęście, że ja akurat byłam w domu i odłączyłam  na czas większą częśc kabli. Strat ni ma dużo, ale zasilacze, alarmy i ładowarki poszły..;/ 

Jestem już online:) Kabelki wymienione. działa wszystko oprócz alarmu, ale i dobrze bo mogę coś spalic i nie będzie wyło..hihihi

Dziś zapraszam na szybką przekąskę/danie. Idealne, mało-składnikowe i rewelacyjne w smaku. Doskonała propozycja  na party  :) u nas do piwa ryżowego :)

Składniki:

* 1 średnia kalarepka

* 1 opakowanie surowego boczku u mnie z pikoka

* 4-6 plastry szynki parmeńskiej w zależności od wielkości kalarepki i ilości słupków

* przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka

* 2 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

Kalarepkę myjemy, obieramy i kroimy w słupki. grubośc ok 5 mm.

Każdy oprószamy sola i pieprzem po czym owijamy boczkiem a na końcu szynką parmeńską. Po czym każdy pakiecik posypujemy słodką papryką.

Na patelni rozgrzewamy oliwę i układamy nasze pakieciki. Smażymy z obu stron na złoty kolor. ok 5 min.

Gotowe podajemy np z kilkoma suszonymi pomidorami jak u mnie :) lub solo.

Wprost idealna  a przede wszystkim szybka przekąska do winka czy pifka :)

Polecam. Miłego :*

 

 

 

i jeszcze jedno..:)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Przekładaniec serowy na ciepło i z dodatkami.. to nowe coś :P

01 sie

U mnie ostatnio kuchennie nie  dzieje się za wiele. Jakiś leniwiec mnie dopadł i nie chce puścic. :)

Oczywiście obiady robię , jak to się mówi dobra żona nie wypuści z domu męża ani głodnego, ani napalonego :D

Obiad dostaje. Ot kawał mięcha, bolognese standarcik. :) Jest i faza na arbuza, a jakże trzeba korzystac z dobrodziejstw lata, a to mój faworyt zaraz po truskawkach. W sumie nigdy nie mogę się zdecydowac co lubię bardziej..hm..

I tak pomiędzy tym dostałam natchnienia. W lodówce leży mój ser typu włoskiego i postanowiłam go zrobic na ciepło z dodatkami. Jakimi? Wszystko znajdziecie niżej. POLECAM :)

Składniki:

* 1 kula sera twardego typu włoskiego do sałatek ( mój a jakże lidlowy)

* 2 średnie pomidory

* 6 plastrów szynki prosciutto lub szawrcwaldzkiej

* sól, pieprz

* 1 łyżka czerwonego pesto

* 2 łyżki oliwy z oliwek

* szczypta ulubionych ziół u mnie do sałatek.

* kilka listków bazylii do dekoracji

Wykonanie:

Ser kroimy na 6 plastrów. Z każdej strony solimy, pieprzymy doprawiamy ziołami  i smarujemy delikatnie czerwonym pesto. ( myślę , że obejdzie się i bez tego pesto, ale miałam to dałam) Oliwę rozgrzewamy na patelni i na rozgrzanej smażymy ser po ok 1 minucie z każdej strony- do lekkiego zarumienienia.

Pomidory myjemy i kroimy w plastry i układamy na talerzu trzy na pierwszą warstwę na nich szynkę i plaster smażonego sera- tak robimy pięterka na dwóch talerzach jednocześnie. Dekorujemy listkami bazylii.

Buon Apetit!! 

 

 

 

 

a tu taki mały relaksik.. malutki, w towarzystwie :)

 

a tu moja bździągwa vel Stefan. On pierwszy zasiada 

 
Komentarze (3)

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Zapiekana mozzarella…

02 cze

Danie na romantyczną kolacje we dwoje…

Z dedykacją dla Ola Lalolla…:*

Wszystko odbywa się szybko i bardzo smacznie, potrzebujemy góra 15 minut i można cieszyc się romantycznym wieczorem z lampka wina, albo herbatą :P jak kto woli :)

Potrzebujemy:

* 2 mozzarelle w zalewie

* mały słoik suszonych pomidorów

* przyprawy: sól, pieprz, bazylia świeża i kilka listków suszonej do dekoracji

* 4 plastry szynki parmeńskiej

* 2-3 bułki ciabatty lub jak u nas bułki dupy czyli wrocławskie:)

Wykonanie:

Piekarnik nastawiamy na maksa tj. 250 stopni

Mozzarelle kroimy w plastry układamy w naczyniu do zapiekania przekładając suszonymi pomidorami. Polewamy łyżeczką oliwy z pomidorów.

Przyprawiamy sola, pieprzem, bazylią i umieszczamy w piekarniku na ok 8 minut.  Po upływie wyznaczonego czasu wyjmujemy z pieca.

Podajemy z bułeczkami na szynce parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej. :)

I jak? podoba się??

Buon Appetit !!

 

 

SSsstefciu szyneczka :P

 
Komentarze (4)

Napisane w kategorii Bez kategorii

 
 

  • RSS