RSS
 

Notki z tagiem ‘kuchnia azjatycka’

Chyńszczyzna po mojemu :)

10 lut

Powiadają, ze kuchnia  azjatycka jest bardzo zdrowa.

Zjedliśmy, co prawda nie jesteśmy chorzy ale bardzo nam smakowało. :)

Jeśli też macie ochotę, to poniżej przeczytacie co wymieszałam w swoim ‚woku’ :D

Składniki:

* 0,5 op chińskiego makaronu do smażenia. ( mój zakupiony w lidlu)

*  1 op warzyw mieszanki chińskiej.

* 150 ml mleka kokosowego lub 100 ml nalewki kokosowej, ( ja użyłam tego drugiego)

* oliwa z oliwek ( 2 łyżki)

* 2 piersi z kurczaka

* przyprawy: sól , pieprz ( cayenne), imbir, kolendra, lubczyk, opcjonalnie mieszanka przypraw do dań chińskich/woka

Wykonanie:

Całą potrawę zaczynamy oczywiście od umycia i osuszenia mięsa. Kurczaka bez chrząstek i innych badziewi kroimy w długie paski. Wrzucamy go na rozgrzaną patelnię z oliwą. Posypujemy przyprawami obsmażamy na złoty kolor.Następnie wsypujemy warzywka i zalewamy szklanka przegotowanej wody. Dusimy przez ok 10 min.  po czym dodajemy mleczko kokosowe.

Na samym końcu zajmujemy się makaronem, ja po prostu go połamałam i wrzuciłam  na patelnię.

Całośc należy dokładnie wymieszac i dusic przez ok 8-10 min do zmięknięcia makaronu i odparowania nadmiaru wody.

Powinien się wytworzyc sos taki jak u mnie na zdjęciach, jeżeli waszym zdaniem jest to za gęste to dolejcie odrobinę więcej wody.

请慢用 [Qǐng màn yòng.] —SMACZNEGO !!

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 
 

  • RSS