RSS
 

Archiwum - Wrzesień, 2012

Sałatka misz-masz2

02 wrz

Składniki:

* 3 pomidory
* 2 ogórki
* sałata lodowa
* 2 papryki
* puszka kukurydzy
* ser feta ( ja uzyłam patos z bazylią, mozna kupić w biedronce 5,99)
* 3 pojedyncze piersi z kurczaka
* pęczek rzodkiewki
* sos czosnkowy
* szczypiorek do dekoracji
 Wykonanie:
Wszystkie skladniki kroimy w kostkę, z wyjątkiem sałaty którą szatkujemy i rzodkiewki w półplastry.
Fetę oraz kukurydzę odcedzamy i dodajemy do miski.
Mieso doprawiamy do smaku smażymy i dodajemy do naszej sałatki.
Przygotowujemy sos czosnkowy.
(przepis znajduje się przy innych sałatkach)
Posypujemy szczypiorkiem dla dekoracji.
Prawda ze proste?
Buon Apetit!!:):)
sałat,a
sałątka
 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Cytrynówka

02 wrz

Składniki:

 * 12 cytryn
 * 1 litr spirytusu
 * 2 szklanki cukru
 * 1 litr wody
 Wykonanie:
Na początku sparzamy cyrtyny odkrajamy dupki, przekrawamy na pół i zalewamy spirytusem.
Całość zostawiamy na 4 dni.
Wodę wymieszac z cukrem, zagotowujemy i studzimy.
Cytryny odcedzamy i wyciskamy z nich sok, następnie wlewamy do spirytusu.
Ostudzony syrop wlewamy do nalewki i pozostawiamy jeszcze na conajmniej 2 dni.
Filtrujemy o rozlewamy do butelek.
Cytrynówka nadaje się odrazu do spożycia:):)
cytrynowka
cytrynówa
 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Nalewka Truskawkowa

02 wrz

  Składniki:

 * 1 kg truskawek bez szypułek.
 * 1 litr spirystusu
 * 1,5 szklanki przegotowanej wody
 * łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
 * sok z 2 limonek i 2 cytryn
 * kilka gożdzików.
 * 1,5-2 szklanki cukru
 Wykonanie:
 Truskawki zasypujemy cukrem i pozostawiamy na conajmniej 12h do puszczenia soku.
 Następnie wlewamy spirytus, skórkę z pomarańczy.
 Po tygodniu dodajemy sok z limonki i cytryny.
Po dwóch dodajemy goździki.
Całość odtsawiamy jescze na 1,5 tygodnia i filtrujemy.
Po czym wlewamy przegotowana zimną wodę, mieszamy i rozlewamy do butelek.
Dobrze jak postoi jeszcze przez ok miesiąc zanim spróbujemy.
 
nalewka truskawkowa
nalewka truskawkowa
 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Nalewka bananowa

02 wrz
Składniki:
 * 5 mocno dojrzałych bananów
 * 1/2 +1/2 szklanki cukru ( ja uzyłam trzcinowego, ale może być kryształ)
 * 0,5 litra nektaru bananowego
 * sok 4 cytryny
 * laska wanili
 * cukier waniliowy
 * 1l spirytusu
 * 3/4 szklanki wody
 Wykonanie:
Banany rozdrabmniamy widelcem, skrapiamy sokiem z 2 cytryn bez pestek i zasypujemy 1/2 szkalnki cukru.
Odstawiamy na 4 dni.
Po tym czasie przygotowujemy syrop: wodę nektar pozostałą część cukru, cukru waniliowego, rozciętą laskę wanili, zagotowujemy.
Ostudzony wlewamy do słoja z bananami, dodajemy sok z następnych dwóch cytryn, odstawiamy na następne 2 tygodnie.
Po 1 dniu wlewamy alkohol.
Po dwóch tygodniach filtrujemy i zostawiamy na następne 2 tygodnie do ponownej filtracji i w zasadzie nadaje się już do spożycia.
Jeżeli będzie za słodka możemy wlać sok z jeszcze jednej dodatkowej cytryny :)
Ja pozostawiłam laskę wanili i nadal znajduje sie ona w karafce.
Nalewka powinna znajdować sie w miejscu nie bardzo słonecznym w trakcie przygotowania.
nalewka bananowa
 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Kukułka

02 wrz

Podam wersję na dwa sposoby. 

Jedna z nich wymaga czasu, druga jest bardzej ekonomiczna w czasie ale potrzebujemy do niej cudownego urządzenia, jakim jest termomix.
Składniki:
* 0,5 kg kukułek
* 1/2 l spirytusu
* 1 mleko skondensowane niesłodzone
* 1- 1,5  szklanki wody ( w zależności jaka moc chcemy uzyskać:)
 Wykonanie 1 :
Kukułki tłuczemy tłuczkiem w celu rozdrobnienia, zalewamy spirytusem na ok 3 tygodnie.
Po tym czasie przecedzamy dodajemy wodę oraz wlewamy powolutku mleko skondensowane.
Całość mieszamy do uzyskanie jednolitej konsystencji.
Ważne aby mleko wlewać jednostajnym powolnym ruchem, by uniknąć zważenia…
Wykonanie 2 :
Kukułki rozdrabniamy termomixem na miał.
Zalewamy ciepła wodą mieszamy do rozpuszczenia.
Powoli wlewamy spirytus, następnie mleko skondensowane.
rozlewamy do butelek i odstawiamy na conajmniej tydzien do przegryzienia. 
  kukuka
 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Likier kokosowy

02 wrz

Doskonały do drinków a’la malibu..np z mlekiem lodem lub ananasem :)

Składniki:
 * 1l spirytusu
 * 30-40 dkg wiórków kokosowych
 * 2 mleczka kokosowe
 * 2 mleka skondensowane słodzone
 * duży słój
 
Wykonanie:
Wiórki zalewamy spirytusem i pozostawiamy na dzien lub dwa.
Po tym czasie filtrujemy,( kokoski mozemy odłozyc do ciasta)
Wlewamy powoli mleczka kokosowe i skondensowane i dokładnie wszystko mieszamy.
Jeżeli uskamy jednolitą konsystencję rozlewamy do butelek.
Z podanej proporcji uzyskamy dwie butelki likieru jak na zdj poniżej. :):)
Na Zdrowie!!
likier kokosowy
 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 
 

  • RSS