RSS
 

Archiwum - Kwiecień, 2012

Bomba

16 kwi

Coś pyyysznego.. koktajl smakiem przypominający kiwi..a co ciekawe w jego składzie nie ma wogóle kiwi:))

Składniki:
* 3 banany
 * 1.5 cytryny (sok)
 * pęczek natki pietruszki
 * 5 kostek lodu
 * opcjonalnie pół szklanki nektaru bananowego
Wykonanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do blendera.
Miksujemy na najwyższych obrotach.
Pijemy..
Just enjoy..:))

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Kremówka studencka

15 kwi

Kremówka studencka ponieważ nie wykłada dużych nakładów finansowych jak i pracy..:)

Składniki:
* 2 opakowania ciasta francuskiego
* 2 szklanki mleka
* 1/2 szklanki cukru
* 1 cukier waniliowy
* 1 budyń waniliowy bez cukru
* 4 żółtka
* 4 łyżki mąki ziemniaczanej
* 1 łyżka mąki pszennej
* 1 margaryna
* 2 krople olejku waniliowego
Wykonanie:
Ciasta wykładamy na blache i pieczemy przez 10 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Ciasto nalezy ponakłuwać widelcem aby nie zrobiło sie nazbyt bąblaste.
Odlewamy pół szklanki mleka i rozrabiamy w niej mąki, żółtka oraz budyń.
Pozostała część zagotowujemy wraz z cukrem.
Na gotujące sie mleko wlewamy rozrobione w mleku pozostałe składniki.
Doprowadzamy do wrzenia mieszając.
Po zagotowaniu nie mieszamy, ponieważ krem może nie zgęstnieć.
Odstawiamy budyń do wystygnięcia.
Zimny ucieramy z kostką margaryny i olejkiem waniliowym.
Przekładamy gotowym kremem upieczone wcześniej ciasta.
Buon Apetito!!:)

kremówka
kremówka
 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Pseudo…HOT-DOGI

15 kwi

Składniki:

* 3 szklanki mąki
* 5 dkg drożdży
* 1 szklanka mleka
* 1 łyżeczka cukru
* 1 łyżeczka soli
* 2 jajka
* gałkamuszkatułowa
* oregano
* zioła prowansalskie
* zioła do sałątek
  Farsz:
* przecier pomidorowy pudliszki
* 2 opakowania parówek ( użyłam tych z serem)
Wykonanie:
Połączyć wszystkie skłądniki na ciasto i zagnieść ciasto tak, aby odchodziło od ręki.
Nastepnie rozwałkowujemy na gruboć 0,5 cm i wykrawamy prostokąty.
Smarujemy je przecierem pomidorowym i zawijamy wraz z jedną parówką.
Pieczemy 25 min w temp. 180 stopni.
W piekarniku na dolnej ‚półce’ dobrze jest połozyć naczynie żaroodporne napełnione wodą w trakcie pieczenia.
Just enjoy..:))


 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Schab w piwie

15 kwi

Składniki: 

* 1 kg schabu
* plastry masła
* 1 piwo 0,3
* 25 dkg sera żółtego w plastrach
* przyprawy u tłuszcz do marynaty
Wykonanie:
Schab smarujemy tłuszczem ja posmarowałam olejem ryżowym ( 1 łyżka) i otrzepałam przyprawami np sól pieprz kolorwy,
lubczyk, tymianek, majeranek, marynata staropolska.Pozostawiamy na ok 20 min w lodówce.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. pieczenie góra/dół bez termoobiegu.
 W bryftfankę wyłożoną folią aluminiową wkładamy schab polewamy odrobiną piwa, kładziemy plastry masła na górze i pieczemy przez ok 5-8 min do zrumienienia góry.
Po upływie 5-8 min wyciągamy dolewamy piwa, zawijamy folią i spowrotem wkładamy do piekarnika.
Pieczemy go 1h 15 min. od czasu do czasu doglądając i dolewajac piwa.
Przed końcem pieczenia mięso kroimy na plastry, ale nie do końca przekrawając, tak aby można było wetknąc ser żółty i zapiekamy do rozpuszenia. Na koniec dokrawamy plastry i polewamy sosem piwnym.
Podajemy z ziemniaczkami i surówką lub tradycyjna mizerią. :)
Buon Apetit!!

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Ciasteczka owsiane

15 kwi

Pyszne, kruchutkie, z lekką nutka dekadencji…..tak mówie o cisteczkach owsianych.

Ongiś pyszne ciasteczka owsiane jadałam w starym ‚poczciwym’ mieście królów polskich, teraz samiuteńkz postanowiłam zmiksowac pare składników. 
I o to co wyszło:
 Składniki:
* 1/2 kostki masła
* 1/3 kostki margaryny
* 2 jajka
* 70 g cukru brązowego
* 4-5 startych kostek czekolady
* 1 szklanka płatków owsianych
* 1 szklanka słonecznika obłuszczonego
* 3/4 szklanki mąki 
* 3 krople olejku migdałowego
*1/2 proszku do pieczenia.
 Wykonanie:
Margarynę wraz z masłem miksujemy z jajkami powolutku dosypując cukier, płatki owsiane,słonecznik, czekoladę, 
mąki, olejku migdałowego i proszku do pieczenia. Gęste ciasto wykładamy łyżką na formę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarowanym tłuszczem.
Pieczemy 15 min w temp. od 180 do 200 stopni (piekarnik 5 min- góra dół. 10 min dół może być z termoobiegiem.)
Buon Apetit!!
 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Sałatka owocowa

14 kwi

A może tak troszke witaminek??

 Składniki:
 * 1 świezy ananas
 * 4 dojrzałe banany
 * 5-6 szt kiwi
 * 1 puszka brzoswkiń 
 * 1 mały jogurt truskawkowy
Wykonanie:
Owoce obieramy, kroimy w kostke grubą.
Zalewamy jogurtem i pałaszujemy.
Ja osobiście swojej nie słodze.
Buon Apetit! 



 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

zawijańce seruszkowe

14 kwi

Ultra szybkie danio-przekąska na wieczór..doskonałe do winka..mmmmm

Składniki:
_ ciasto francuskie
_ szynka parmeńska/szwardzwaldzka
_susozne pomidory
_ pesto (zielone)
 Wykonanie:
Gotowe ciasto francuskie smarujemy zielonym pesto.
Nastepnie układamy na nim szynke i poszatkowane suszone pomidory.
Zwijamy z obu stron do środka.
Kroimy w plastry grubości 2,5 cm. koniec delikatnie spłaczamy- przypomina kształt serduszka.
Forme wyłożoną papierem do pieczenia nie smarujemy tłuszczem, układamy na nim nasze serduszka.
Pieczemy 10-15 min w temp 180 stopni.
Doskonałe z białym półsłodkim:))
Buon Apetit!! :)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Bananowiec

14 kwi

Składniki:

 * na Biszkopt:
    - 4 jajka
    –  4 łyżki mąki pszennej
    – 4 łyżki cukru
    – 4 łyżki oleju
    – 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  Wykonanie:
 Białka odzielamy od żółtek, ubijamy je na sztywno z szczyptą soli kuchennej.
 Osobnym kubeczku żółtka mieszamy z olejem.
do sztywnych białek dodajemy po łyżce cukru nie przestając ubijać, po czym dodajemy żółtka.
Na samym końcu wsypujemy mąke wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy.
 Wylewamy ciasto na blachę posmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą.
Pieczemy ok 20 min w temp. 180 stopni.

 * masa bananowa
 - 3 dojrzałe banany oraz 4-5 pokrojonych w plasterki grubości 2-3 cm i ułożonych na upieczonym wcześniej biszkopcie.
 - 2 galaretki agrestowe
 - 2 śmietanki 30 % 
 - 2 cukry waniliowe
  Wykonanie:
 Galaretki rozpuszczamy w dwóch szklankach wody i czekamy do wystudzenia.
 Banany blendujemy.
 Śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym( odkładamy odrobine do dekoracji), opcjonalnie można dodać trzy krople olejku waniliowego, nastepnie wsypujemy zblendowane banany i wlewany tężejące galaretki.
Tak przygotowaną masą zalewamy ułożone na biszkopcie banany.
wstawiamy do lodówki, dekorujemy odłożoną bitą śmietaną. 

bananowiec
bananowiec
 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 
 

  • RSS