RSS
 

Archiwum - Marzec, 2012

Schab w mleku

04 mar

Przepis wcale nie pochodzi z programu P. Gessler, ale od zaprzyjaźnionej Pani F..:)

Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie dodała czegoś od siebie…;p sese..
Składniki:
* 1 kg schabu
* 1 l mleka
* 3 łyżki musztardy sarepskiej
* 200 g masła
* 2 ząbki czosnku
* marynata: gałka muszkatułowa, tymianek. lubczyk, pieprz czarny, kminek mielony,rozmaryn.
* 3 łyżki oliwy z oliwek
* 3 ziela angielskie
* 4 liście laurowe
* 0,5 łyżeczki soli
Wykonanie:
Schab smarujemy oliwą z oliwek i przyprawami podanymi pod hasłem marynata na koniec smarując musztardą.
Tak spreparowany pozostawiamy na godziny w lodówce.
Po dwóch godzinach obsmażamy go na 2 łyzkach masła.
Mleko zagotowujemy z  sola, liśćmi laurowymi i czosnkiem pokrojonych w plasterki.
Do gotującego się mleka wkładamy schab.
Całość gotujemy przez ok 1h 15 min.
Należy uważać aby schab nie przywarł, gotujemy na małym ogniu co jakiś czas przesuwając mięskiem.
Kiedy mleko się odrobine wygotuje, tak, ze nie przykrywa mięsa należy wówczas połozyć na nim plasterki masła.
Po wskazanym czasie wyjmujemy mięso kroimy w plastry grubosci ok 1 cm. Można podawać z sosami.
Ja przygotowałam sos koperkowy. z 0,5 kostki bulionowej, pęczku koperku i śmietany 36%..
Smacznego..:))


 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Sałatka misz-masz

04 mar

W prosty sposób zawsze można wyczarować coś smacznego.

Doskonałe jako dodatek do pieczonego mięska.:))
Składniki:
* 0,5 sałaty lodowej
* 2-3 pomidory świeże
* 6 pomidorów suszonych
* 0,5 ogórka szklarniowego
* kilka listków świeżej bazylii
* 2-3 łyżki oliwy z oliwek
Wykonanie:
Do salaterki wkładamy:
1. poszatkowaną sałtę lodową.
2. Pomidory pokrojone w grubą kostkę.
3. Ogórki pokrojone w półplastry
4. Suszone pomidory pokrojone w cząstki.
5. Bazylię rwana na drobne cząstki.
Całość skrapiamy oliwą z oliwek i mieszany..
Smacznego…:D:D

misz-masz
 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Koktajl t+b+p

04 mar

Mmmmmm……coś pysznego…

Składniki:
* truskawki (mogą być mrożone) do ok 0,5 kg
* 3 banany
* sok porzeczkowy bądź nektar do ok 0,5 l
 Wykonanie:
 Powyższe składniki wrzucamy do szklanego naczynia, lub innego jakie posiadacie pod ręką i blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Całość chłodzimy i przelewamy do szkalneczek.
Koktajl jest przepyszny, generalnie to go nie słodzimy, ponieważ owoce są słodkie.
Jeżeli natomiast lubimy bardzo słodkie, można posłodzić 2 łyzkami cukru/ cukru waniliowego :)
I do D.N.A…zdrówko:))

koktajl
 
1 komentarz

Napisane w kategorii Bez kategorii

 
 

  • RSS