RSS
 

Archiwum - Luty, 2012

Surówka wiosenna

29 lut

Składniki:

* kapusta pekińska

* pęczek rzodkiewek

* koperek

* 1/2 czerwonej cebuli

* mała śmietana, mały jogurt naturalny

Wykonanie:

Kapustę drobno szatkujemy.

Rzodkiewkę kroimy w półplastry i dodajemy do kapusty.

Tak samo postępujemy z koperkiem i cebulką.Doprawiamy solą i pieprzem.

Jogurt mieszamy z smietaną, opcjonalnie mozemy dodac 2 ząbki czosnku.

Pyszotka, doskonałe do pieczonych mięs.:))


 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 

Szarlotka

29 lut

Składniki:

* 2 szklanki mąki
* 20 dkg zimnejmargaryny bądź masła
* cukier waniliowy
* cynamon
* zapach waniliowy
* proszek do pieczenia
* 4 żółtka
* 4 łyżki śmietany 18%
* 10-12 jabłek
* 4 łyżki cukru kryształu
Wykonanie:
Mąke posiekać z margaryną, dodać śmietanę, żółtka, kilka kropel zapachu waniliowego,proszek do pieczenia, 2 łyżki cukru i zagnieśc jednolite ciasto.
Następnie schłodzić je przez godzinę w zamrażalniku.
Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce. Odciśnięte wymieszać z cukrem i cynamonem.
Połowę ciasta rozwałkowujemy i układamy w formie, podpiekamy przez ok 10 min w piekarniku nagrzanym na 200 stopni.
Na podpieczone wykłądamy jabłka posypujemy cukrem waniliowym i scieramy lub skubiemy druga połowę ciasta.
Włożyć do piekarnika na ok 55 min.
Początkowo piec grzejac od góry. ok 15 min, następnie piec grzejąc od dołu.
Smacznego!!
Wyśmienite z gałką lodów waniliowych:))

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii

 
 

  • RSS